Frische Vitamine von der Fensterbank

Wenn die Tage im Winter kurz und dunkel sind, gibt es nichts Schöneres als frisches Grün. Draußen ist es für die meisten Gemüsearten schon zu kalt, aber auch auf der Fensterbank können Sie für frische Vitamine sorgen: Kaufen Sie sich Kresse-Samen und füllen Sie eine Schale flach mit Erde. Drauf werden die Kresse-Samen ausgesät. Diese keimen innerhalb weniger Tage. Die Samen können alternativ auch auf angefeuchteter Watte oder Küchenkrepp ausgesät werden. Geerntet wird sobald die ersten richtigen Blätter ausgebildet sind. Sie können damit zum Beispiel ihren Salat oder Frühstücksbrötchen verfeinern.